Этимологический словарь - гавяз

гавяс — растение "Cynoglossum officinale, чернокорень лекарственный", укр. гав’яз, болг. гавез, сербохорв. см. образ "окопник лекарственный, Symphytum officinale", словен. gavez — то же, чеш. havez "испражнения". || Согласно Бернекеру (1, 297) и Младенову (95), из праслав. gavezъ от govedo, русск. говядо и jezykъ, русск. язык, т. е. с первонач. знач. "бычий язык".